108 jaar oud menu gevonden tijdens de renovatie van een Brits café


LIVERPOOL, Engeland: Een 108 jaar oud menu is ontdekt door arbeiders die een café in Engeland renoveerden.

Terwijl ze aan het interieur van de Leaf-theesalon in Liverpool werkten, kwamen arbeiders een menu uit 1913 tegen van Yamen Cafe and Tea Rooms, dat volgens de huidige eigenaar Natalie Haywood in de dakspanten van het gebouw werd gevonden.

Het menu is gedateerd 15 januari 1913.

Er werd ook een kelnerhoed gevonden, geborduurd met het woord “Yaman” en instructies voor het spelen van een kaartspel genaamd “fluiten en flessen”.

“Dit menu van 108 jaar geleden fladderde naar beneden uit het plafond. Het is in absoluut ongelooflijke staat”, zei Haywood, zoals gerapporteerd door CNN.

Haywood beschreef het menu als “als een tijdcapsule verborgen in de muren”, zei ze tegen de BBC.

Chef-koks in de theesalon van Leaf zijn van plan om een ​​aantal van de gerechten die op het oude menu staan ​​opnieuw te creëren.

“Om te zien wat ze toen deden, hoe vooruitstrevend en creatief als restaurant is, is zo inspirerend”, voegde Haywood eraan toe, zoals geciteerd door United Press International.

.

Spring naar toolbar