De Te mooi om te gaan project lijkt een effectieve maatregel in de strijd tegen voedselverspilling. Ongeveer 1 miljoen Nederlanders hebben zich aangemeld voor het project. Ze ontvangen een Magic Box met etenswaren die nog steeds goed te eten zijn, maar niet meer kunnen worden verkocht, voor ongeveer een derde van de oorspronkelijke prijs van de items. Dat komt neer op 1,5 miljoen ‘bespaarde’ maaltijden, die anders in de prullenbak zouden zijn beland, meldt de NOS.
Wageningen University & Research Centre onderzocht het effect van de Magic Box. ‘Het toonde aan dat kopers eigenlijk 90 procent van de inhoud eten. Te mooi om te gaan is dus een effectief idee om voedselverspilling tegen te gaan “, zegt onderzoeker Sanne Stroosnijder tegen de NOS.” Als er iets overblijft, gooit slechts 8 procent van de mensen het voedsel weg. Ze delen vaak overblijfselen met familie en vrienden, of gebruiken het de volgende dag of bevriezen het. “
De belangrijkste reden waarom mensen zich aanmelden voor de Magic Box is omdat ze geïrriteerd zijn door voedselverspilling (35 procent). Ongeveer 25 procent zei dat ze het verrassende effect leuk vonden – je weet niet wat de doos bevat totdat je hem opent. En 20 procent zei dat de verlaagde prijs een grote rol speelde bij hun beslissing om zich aan te melden.
Nederland telt momenteel 2.500 Te mooi om te gaan afhaallocaties bij supermarkten, restaurants, hotels en bakkerijen. Geïnteresseerde consumenten kunnen zich aanmelden via een app. Ook laat de app precies zien welke restaurants, supermarkten, bakkerijen en dergelijke aan het project deelnemen.
Voedselverspilling is in Nederland nog steeds een groot probleem. Eerder dit jaar lieten onderzoekers van Wageningen University zien dat de hele voedselketen in Nederland elke dag zo’n 5 miljoen kilo voedsel weggooit.
